Hűvös időben továbbra is előszeretettel használom a fahéjat. Ízében, illatában melegít.
Hozzávalók:
1 csomag fagyasztott leveles tészta
kb 1 bögre nádcukor
1-2 evőkanál őrölt fahéj
kb fél bögre darált mandula (dió, mogyoró is megfelelő)
vaj a kenéshez
1 tojás fehérje
Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. A tésztát előkészítjük. Kivesszük a csomagolásból, hagyjuk felengedni egy deszkán. (Ha előre nyújtottat veszünk, még gyorsabban elkészülhetünk.) Ha a tészta kész, megkenjük egy kevés olvasztott vajjal úgy, hogy a két végénél kis rész kimaradjon. A végeire tojásfehérjét kenünk. Összekeverjük a nádcukrot a darált mandulával, a fahéjjal, majd a keverékkel alaposan megszórjuk a tésztát. Majd hosszában kb 3-4 cm-es csíkokra vágjuk. A csíkokat 2-3x megcsavarjuk (tálca fölött végezzük!) és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Az így egymás mellé helyezett grissiniket megkenjük a maradék tojásfehérjével. Kb 15-20 percig sütjük, figyelve, hogy nehogy megégjen a teteje.
Jó étvágyat!
